Berjalan ke mana-mana dapur, dan anda mungkin akan menjumpai beg tepung tersimpan di dalam pantri—dan tepung itu hampir selalu datang daripada gandum. Fikirkan tentang hidangan harian anda: roti bakar yang anda makan untuk sarapan pagi, pasta untuk makan tengah hari, roti kukus dengan makan malam—gandum adalah bintang yang tidak kelihatan di sebalik makanan kegemaran ini. Tetapi semasa kita makan makanan berasaskan gandum setiap hari, berapa banyak yang kita benar-benar tahu tentang bijirin serba boleh ini? Mari kita temukan beberapa fakta yang mudah tetapi menarik tentang gandum.