Kawalan Suhu Ketat untuk Penyimpanan Bijirin: Menjaga Keselamatan Makanan Melalui Pencegahan Acuan

Kehilangan bijirin selepas tuai akibat acuan telah muncul sebagai kebimbangan kritikal, dengan pengurusan suhu yang tidak betul semasa pengendalian prapenyimpanan menyebabkan kerosakan ekonomi yang ketara. Kerugian ini berpunca daripada isu yang boleh dielakkan seperti pengeringan yang tidak lengkap, amalan penyusunan yang buruk dan pembentukan haba semasa pengangkutan. Suhu bijirin yang tinggi jika tidak ditangani boleh mencetuskan tindak balas berantai yang berbahaya—termasuk pencemaran aflatoksin dan kemerosotan kualiti—mengancam keselamatan makanan dan ekonomi pertanian.

Pertaruhan: Akibat Pengabaian yang Mahal

Insiden baru-baru ini menyerlahkan keperluan kawalan suhu pra-storan yang betul:

Kegagalan Pengangkutan: Bijirin bertindan dalam kenderaan pengangkutan musim panas (di mana suhu boleh mencecah 50°C) telah membawa kepada pertumbuhan acuan yang pesat, dengan sehingga 15% bijirin rosak dalam beberapa hari penyimpanan. Kes sedemikian mengakibatkan kerugian langsung berjumlah berjuta-juta yuan setiap tahun.
Silap Langkah Masa Menuai: Keadaan penuaian hujan, diikuti dengan pengeringan dan penyejukan yang tidak mencukupi, telah menyebabkan paras aflatoksin meningkat—sekali mencecah 8 kali ganda had selamat dalam satu gudang, memaksa pemusnahan keseluruhan stok bijirin.

Penyelesaian Berasaskan Sains: Langkah-langkah Pencegahan dan Kawalan

Untuk mengurangkan risiko ini, pakar mengesyorkan pendekatan berbilang lapisan untuk pengurusan suhu dan kelembapan:

1. Pendidikan Peladang untuk Amalan Penuaian Yang Betul

Masa dan Pengeringan: Latih petani untuk menuai pada tahap lembapan optimum (12–14% untuk kebanyakan bijirin) dan elakkan tanaman yang direndam hujan. Galakkan teknik pengeringan semula jadi, seperti menyebarkan bijirin dalam lapisan nipis dan memusing dengan kerap, sebelum dimasukkan ke dalam beg untuk penyimpanan sementara di ruang yang sejuk dan berventilasi.
Elakkan Terlebih Stok: Tekankan bahaya bijirin bertimbun semasa pengendalian lepas tuai, yang memerangkap haba dan kelembapan—keadaan yang sesuai untuk acuan.

2. Pemantauan Masa Nyata Semasa Pengangkutan

Pemeriksaan Kenderaan: Mandatkan pemeriksaan pra-pemuatan untuk pengangkutan yang bersih dan dikawal suhu. Tolak beban jika bahagian dalam kenderaan gagal memenuhi piawaian.
Penjejakan Pintar: Lengkapkan trak dengan pembalak suhu yang dipautkan ke aplikasi mudah alih, membolehkan pemantauan masa nyata. Makluman automatik dicetuskan apabila suhu melebihi ambang selamat (biasanya 25°C untuk bijirin yang disimpan).

3. Kawalan Pra-Storan Pintar

Pemeriksaan Kekotoran: Keluarkan bahan asing sebelum penyimpanan untuk mengurangkan titik lampiran acuan.
Penstabilan Suhu: Pegang bijirin dengan suhu tidak normal dalam zon penyejukan yang ditetapkan sehingga ia mencapai tahap selamat (≤20°C) sebelum masuk ke gudang.
Sistem Automatik: Gunakan penderia suhu pintar dalam kemudahan penyimpanan untuk memantau longgokan bijirin secara berterusan. Sistem ini mencetuskan pengudaraan atau penyejukan apabila pancang haba setempat (≥30°C) dikesan, menghalang titik panas.
Pengurusan Kelembapan: Kekalkan kelembapan gudang di bawah 65% untuk menghapuskan persekitaran mesra acuan, menggunakan dehumidifier atau pengudaraan semula jadi seperti yang diperlukan.

Melindungi "Grain Basket": Tanggungjawab Kolektif

"Keselamatan makanan adalah keutamaan kami," nota pegawai pertanian. "Kawalan pra-storan yang ketat memerlukan usaha yang diselaraskan daripada petani, pengangkut dan pengurus penyimpanan." Dengan penggunaan teknologi pemantauan pintar dan amalan piawai, pihak berkepentingan menyasarkan untuk mengurangkan kadar kehilangan bijirin selepas tuaian dengan ketara.

Apabila China memperkukuh infrastruktur keselamatan bijirinnya, langkah-langkah ini akan memainkan peranan penting dalam melindungi "granary" negara—memastikan setiap tuaian sampai kepada pengguna dengan selamat dan mampan.

Untuk penyelesaian yang disesuaikan dalam pengurusan suhu penyimpanan bijirin, termasuk sistem pemantauan pintar dan peralatan penyimpanan, lawati LIAONING QIUSHI di www.qssilo.com atau hubungi pasukan teknikal kami di sales@qssilo.com.

Silo Bijian Silo Bijian Silo Bijian Silo Bijian Silo BijirinSilo Bijirin Silo Bijian Silo Bijirin Silo Bijirin Silo Bijirin Silo Bijirin Silo Bijirin Bijirin Silo Bijirin Bijirin Silo Bijirin Bijirin Silo Biji-bijian Silo Biji-bijian

sebelumnya Berita Berikutnya Berita

Dapatkan harga terkini? Kami akan bertindak balas secepat mungkin (dalam masa 12 jam)