"Makanan adalah keperluan utama orang ramai," dan nasi sudah pasti makanan ruji yang ramai di antara kita tidak boleh hidup tanpanya. Semangkuk nasi putih wangi yang digandingkan dengan masakan rumah adalah bentuk kebahagiaan yang paling mudah. Tetapi adakah anda tahu terdapat banyak fakta yang kurang diketahui tentang nasi di sebalik mangkuk yang anda makan setiap hari? Ia bukan sekadar "nasi putih"—proses pertumbuhannya agak "terutama", malah penyimpanan yang tidak betul boleh merosakkan rasanya. Hari ini, mari kita bercakap tentang semua perkara yang berkaitan dengan nasi.

Jagung rebus pada musim panas, bubur jagung pada musim sejuk, popcorn untuk malam wayang, dan biji jagung dalam salad—jagung telah lama menjadi makanan ruji di meja makan kami. Tetapi tahukah anda bahawa "jagung tua" yang sering kita makan hanyalah seorang ahli keluarga jagung? Dari menyemai hingga menghidang, setiap langkah perjalanan jagung menyimpan rahsia yang kurang diketahui. Hari ini, mari kita buka kunci "diari pertumbuhan" jagung, terokai fakta menarik tentang "butiran emas" ini dan pelajari cara mengekalkan jagung segar dalam keadaan terbaik untuk lebih lama.

Apabila penuaian bijirin musim panas tiba, ratusan juta jin bijirin yang baru dituai mengalir dari ladang yang subur ke dalam lumbung. Jelapang moden hari ini—dilengkapi dengan kawalan suhu pintar dan sistem storan hijau—berdiri sebagai penjaga "keselamatan makanan di hujung lidah." Evolusi "lumbung bijirin negara" China daripada struktur tanah dan kayu ringkas serta kandang jerami terbuka kepada jelapang pintar yang disepadukan dengan penyimpanan suhu rendah, pemeliharaan atmosfera terkawal dan pemantauan pintar—lebih daripada sekadar peningkatan keadaan penyimpanan; ia mewakili lonjakan ke hadapan dalam menjaga keselamatan makanan negara.

Perubahan iklim bukan lagi ancaman yang jauh tetapi realiti mendesak yang membentuk semula landskap pertanian global. Peristiwa cuaca yang melampau, corak hujan yang berubah-ubah dan peningkatan suhu mencabar kestabilan sistem pengeluaran bijirin di seluruh dunia, menjadikan keselamatan bijirin menjadi kebimbangan utama negara. Dalam konteks ini, peralihan kepada pertanian hijau dan rendah karbon telah muncul sebagai tindak balas strategik terhadap risiko iklim dan asas untuk melindungi keselamatan bijirin jangka panjang. Dengan menyepadukan inovasi teknologi dengan sokongan dasar, transformasi ini bertujuan untuk membina sistem pertanian yang rendah karbon, cekap dan mampan—akhirnya memperkukuh keupayaan kami untuk memberi makan kepada populasi yang semakin meningkat dalam keadaan ketidakpastian.

Penyimpanan bijirin ialah asas keselamatan makanan negara, yang secara langsung memberi kesan kepada kualiti makanan dan nilai pasaran. Faktor-faktor seperti kandungan lembapan, bijirin yang rosak, biji berkulat, dan suhu/kelembapan persekitaran penyimpanan adalah punca utama kemerosotan bijirin. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan promosi konsep penyimpanan bijirin hijau, penyimpanan suhu rendah dan teknologi suasana terkawal (CA) telah muncul sebagai pusat tumpuan industri. Penyimpanan suhu rendah, dengan mengekalkan suhu longgokan bijirin di bawah 15°C, melambatkan penuaan dan mengekalkan kualiti, manakala penyimpanan CA mengawal paras nitrogen dan karbon dioksida untuk mengurangkan kemerosotan dengan ketara. Masa depan penyimpanan bijirin terletak pada model "suhu rendah + CA" sinergistik, disepadukan dengan sistem pemantauan pintar, membolehkan pengurusan storan cekap tenaga dan berprestasi tinggi. Perkembangan ini sejajar dengan strategi pembangunan hijau negara dan menawarkan penyelesaian termaju untuk pengurangan kehilangan bijirin global.

Sebagai bahan mentah makanan utama, kualiti dan keselamatan hidangan kacang soya dikaitkan secara langsung dengan kestabilan rantaian industri pembiakan ternakan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, cendawan dalam makanan kacang soya yang disebabkan oleh kelemahan kawalan kualiti sebelum kemasukan ke gudang bukan sahaja membawa kepada kerugian ekonomi yang ketara tetapi juga menimbulkan potensi risiko kepada keselamatan makanan. Liaoning Qiushi Silo Equipment Engineering Co., Ltd., menggabungkan amalan industri, menjalankan analisis mendalam tentang punca cendawan makanan kacang soya dan mencadangkan penyelesaian pencegahan dan kawalan saintifik, menyediakan sokongan teknikal untuk penyimpanan makanan kacang soya yang selamat.