lebih banyak produk
Berita
produk
Produk Unggulan
Hubungi cara
LIAONING QIUSHI Membuka Kunci Kualiti Penyimpanan Bijirin: Penyelesaian Pengeringan Terdorong Penyelidikan untuk Jagung & Padi
25-08-2025
Hubungan antara pengeringan bijirin dan kualiti penyimpanan jangka panjang adalah faktor kritikal namun sering diabaikan dalam menjaga keselamatan bijirin. Untuk jagung dan padi—dua biji ruji di seluruh dunia—proses pengeringan yang tidak optimum boleh menyebabkan kemerosotan kualiti yang tidak dapat dipulihkan semasa penyimpanan, daripada peningkatan kerosakan kepada pencemaran toksin. Berdasarkan dekad penyelidikan industri dan amalan di tapak, LIAONING QIUSHI Silo Equipment Engineering Co., Ltd. telah membangunkan penyelesaian pengeringan yang disesuaikan yang memenuhi keperluan unik jagung dan padi, memastikan kualitinya kekal stabil dari penuaian hingga penyimpanan. Disokong oleh kajian semakan rakan sebaya dan data dunia sebenar, penyelesaian ini membentuk semula cara petani dan kemudahan bijirin melindungi tanaman mereka.
Pengeringan: ThdanMake-atau-BreakLangkah untuk Kualiti Storan
Jagung dan padi yang baru dituai biasanya mengandungi kandungan lembapan yang tinggi (selalunya 20%–25% untuk jagung, 18%–22% untuk padi). Tanpa pengeringan saintifik, lebihan lembapan mencetuskan pembentukan haba dan pertumbuhan acuan dalam storan—membebankan kerugian tahunan berjuta-juta industri. Penyelidikan menyerlahkan bahawa parameter pengeringan, termasuk suhu, kadar aliran udara dan kelajuan penyejukan, secara langsung memberi kesan kepada struktur fizikal bijirin dan kestabilan kimia, meletakkan asas untuk prestasi penyimpanannya.
Jagung: Mengimbangi Kawalan Pecah dan Kestabilan Asid Lemak
Struktur isirong keras jagung terdedah kepada kerosakan mekanikal dan haba semasa pengeringan. Kajian oleh penyelidik pertanian (Cui et al.) menunjukkan bahawa pengeringan agresif—seperti suhu tinggi secara tiba-tiba (lebih 60°C) atau pengurangan kelembapan yang cepat—boleh mendorong kadar pecah jagung melebihi 15% dan kadar retak kepada 20%, berbanding 5% dan 8% masing-masing dengan parameter yang dioptimumkan. Kelemahan fizikal ini mempercepatkan pengoksidaan semasa penyimpanan: percubaan berasaskan Timur Laut China (Zhang, 2017) mendapati bahawa jagung dengan pecahan lebih 10% mempunyai nilai asid lemak (FAV) 20% lebih tinggi selepas penyimpanan selama 6 bulan berbanding isirong utuh. FAV, penunjuk utama kualiti jagung, melebihi had selamat (45 mg KOH/100g) dalam masa 9 bulan sahaja untuk jagung yang kurang kering, menjadikannya tidak sesuai untuk makanan atau pemprosesan.
Sistem pengeringan khusus jagung LIAONING QIUSHI menangani masalah ini dengan menggunakan a tanjakan suhu berperingkat (bermula pada 40°C, meningkat secara beransur-ansur kepada 55°C) dan fasa pembajaan bersepadu. Pendekatan ini mengurangkan tekanan haba pada isirong, mengekalkan kadar pecah di bawah 6% dan memastikan FAV kekal stabil pada 35–40 mg KOH/100g walaupun selepas 12 bulan penyimpanan.
Padi: Pengeringan Suhu Rendah Mengekalkan Kesegaran dan Tekstur
Padi jauh lebih sensitif kepada haba berbanding jagung—suhu pengeringan yang tinggi merosakkan lapisan aleuronnya, mempercepatkan degradasi kanji dan kehilangan rasa. Penyelidikan oleh Zhu et al. dibandingkan pengeringan suhu tinggi (lebih 60°C) dan suhu rendah (40–50°C) untuk padi japonica: pengeringan suhu tinggi membawa kepada peningkatan FAV 30% lebih cepat semasa penyimpanan, manakala pengeringan suhu rendah mengekalkan kualiti memasak padi (cth, kelikatan, kekerasan) selama 2–3 bulan lebih lama.
LIAONING QIUSHI telah memajukan perkara ini dengan lebih jauh pengeringan vakum + teknologi pembajaan atmosfera. Diilhamkan oleh kajian (Liu et al., 2016) yang menunjukkan kombinasi ini mengurangkan kapur padi dan rekahan, sistem kami meminimumkan kerosakan isirong sambil mempercepatkan penyingkiran lembapan. Ujian ladang menunjukkan padi yang dikeringkan dengan kaedah ini mempunyai kadar rekahan 50% lebih rendah dan mengekalkan 15% lebih protein larut daripada pengeringan udara panas tradisional, memanjangkan jangka hayatnya dan mengekalkan kualiti beras giling.
Prestasi Penyimpanan: Cara Pengeringan Menetapkan Peringkat untuk Umur Panjang
Kesan pengeringan menjangkau jauh melangkaui pengurangan lembapan—ia secara langsung menentukan cara bijirin bertahan selama berbulan-bulan penyimpanan. Untuk jagung, proses pengeringan optimum LIAONING QIUSHI memastikan kualiti yang konsisten walaupun dalam keadaan penyimpanan yang teruk. Percubaan 2023 dengan koperasi bijirin Timur Laut China mendapati bahawa jagung yang dikeringkan menggunakan kaedah langkah demi langkah kami mempunyai kiraan acuan 50% lebih rendah selepas 12 bulan berbanding jagung yang dikeringkan dengan sistem suhu tinggi konvensional.
Untuk padi, penyelesaian pengeringan suhu rendah kami menangani masalah utama industri: kehilangan kesegaran selepas tuaian. Dengan kerjasama kilang beras berasaskan Jiangsu, kami menjejaki padi yang dikeringkan dengan sistem vakum-atmosfera kami: selepas 8 bulan penyimpanan, kadar percambahan padi kekal pada 85% (berbanding 65% untuk padi yang dikeringkan secara tradisional), dan beras yang dikisar mempunyai skor keputihan standard 10% lebih tinggi—penting untuk memenuhi keperluan pengguna dan eksport.
LIAONING QIUSHI: Mengubah Penyelidikan menjadi Penyelesaian Boleh Ditindaklanjuti
Di LIAONING QIUSHI, kami bukan sahaja membina peralatan pengeringan—kami menterjemahkan penyelidikan pertanian selama beberapa dekad kepada penyelesaian praktikal dan berskala untuk pelanggan kami. Sistem pengeringan kami disesuaikan dengan ciri bijirin serantau: untuk jagung lembapan tinggi Timur Laut China, kami mengutamakan pengeringan secara beransur-ansur untuk mengelakkan pecah; untuk padi China Selatan, kami menumpukan pada proses suhu rendah untuk mengekalkan aroma dan tekstur.
Selain itu, penyelesaian kami disepadukan dengan lancar dengan sistem silo pintar kami, mewujudkan gelung tertutup "kedai-kering-monitor". Dilengkapi dengan penderia kelembapan dan suhu masa nyata, peralatan pengeringan kami melaraskan parameter secara automatik berdasarkan jenis bijirin dan kelembapan awal, manakala alat pemantauan silo kami menjejaki perubahan kualiti semasa penyimpanan—memastikan bijirin kekal selamat dan berkualiti tinggi dari hari pertama.
Kesimpulan: Inovasi Pengeringan untuk Keselamatan Bijian Global
Apabila permintaan global untuk bijirin yang stabil dan berkualiti tinggi berkembang, peranan pengeringan saintifik menjadi lebih kritikal berbanding sebelum ini. Penyelesaian yang disokong penyelidikan LIAONING QIUSHI bukan sahaja melindungi pelaburan pelanggan kami—ia menyumbang kepada rantaian bekalan bijirin yang lebih berdaya tahan. Dengan membuka kunci rahsia kualiti penyimpanan jagung dan padi, kami membantu petani, koperasi dan kemudahan bijirin menjadikan setiap hasil tuaian sebagai aset jangka panjang.
Untuk mengetahui cara penyelesaian pengeringan tersuai kami boleh meningkatkan kualiti penyimpanan bijirin anda, lawati www.qssilo.com atau hubungi pasukan teknikal kami di sales@qssilo.com.
pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijiringpengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin pengeringan bijirin
Dapatkan harga terkini? Kami akan bertindak balas secepat mungkin (dalam masa 12 jam)