lebih banyak produk
Berita
produk
Produk Unggulan
Hubungi cara
Fakta Menarik Tentang Jagung Ini Akan Mengejutkan Anda!
09-09-2025
Jagung rebus pada musim panas, bubur jagung pada musim sejuk, popcorn untuk malam wayang, dan biji jagung dalam salad—jagung telah lama menjadi makanan ruji di meja makan kami. Tetapi tahukah anda bahawa "old corn" yang sering kita makan hanyalah seorang ahli keluarga jagung? Dari menyemai hingga menghidang, setiap langkah perjalanan jagung menyimpan rahsia yang kurang diketahui. Hari ini, mari kita buka kunci diari pertumbuhan " jagung," terokai fakta menarik tentang bijirin "emas ini," dan pelajari cara menyimpan jagung segar dalam keadaan terbaik untuk lebih lama.
Jagung Lebih Dari Sekadar "Corn" Lama: Pelbagai Varieti, Setiap satunya Dengan DddhhhSuperpower"
Apabila kita memikirkan tentang jagung, ramai di antara kita mula-mula membayangkan "old panggang wangi yang dijual di jalanan. Tetapi keluarga jagung jauh lebih pelbagai daripada yang kita bayangkan-varieti yang berbeza berbeza secara drastik dalam rasa dan penggunaan:
- Jagung Manis: Corn" buah " yang digemari pada musim panas ialah sejenis jagung manis! Berbanding dengan jagung biasa, jagung manis mempunyai kandungan gula 10%-15% (vs. hanya 2%-3% untuk jagung biasa). Ia berair, rangup dan manis, hanya memerlukan mendidih sebentar sebelum dimakan. Ia juga sesuai untuk memerah atau menambah salad, menjadikannya jagung ala-ala makanan ringan "."
- Jagung Berlilin: Jika anda suka rasa kenyal, pulut, jagung lilin adalah untuk anda. Kandungan amilopektinnya (sejenis kanji) hampir 100%, jadi ia menjadi lembut dan manis apabila dimasak. Ia sesuai untuk membuat pes jagung, zongzi (ladu pulut) atau merebus dengan tulang rusuk babi—menyerap rasa sup untuk gigitan yang lebih lazat. Walau bagaimanapun, ambil perhatian bahawa jagung berlilin mempunyai indeks glisemik yang agak tinggi, jadi orang yang mempunyai penghadaman yang lemah harus menikmatinya secara sederhana.
- Biji jagung popcorn: Ramuan bintang dalam popcorn malam filem ialah jenis jagung istimewa ini! Bijinya yang kecil dan keras mempunyai kandungan lembapan 13%-14%. Apabila dipanaskan, air di dalamnya mengewap dengan cepat, menyebabkan isirong menjadi "pop" menjadi popcorn gebu—sehingga berpuluh kali ganda saiz asalnya. Ia juga mempunyai aroma jagung semula jadi, rasanya hebat dengan perasa yang minimum.
Corn's "Growth Code": Apa yang Ia Perlukan Untuk Berkembang
Jagung mungkin kelihatan mudah ditanam, tetapi ia mempunyai syarat " yang ketat" untuk penuaian yang baik:
- Kitaran Pertumbuhan: Dari biji hingga telinga matang, jagung mengambil masa kira-kira 70-120 hari, bergantung kepada varieti. Peringkat paling kritikal ialah tempoh pendebungaan (biasanya 2-3 minggu selepas jumbai muncul). Jika terdapat hujan lebat atau panas melampau pada masa ini, pendebungaan akan menjadi lemah, menyebabkan lebih sedikit biji pada telinga.
- Matahari dan Air: Jagung ialah tanaman yang suka matahari "—memerlukan sekurang-kurangnya 6-8 jam cahaya matahari setiap hari. Ia juga banyak minum: 1 kg biji jagung memerlukan kira-kira 500-800 kg air semasa pertumbuhannya. Tetapi terlalu banyak air juga tidak baik-tanah yang berair boleh mereputkan akar dan mengurangkan hasil.
- Struktur Unik: Dddhhhear" jagung yang kita makan sebenarnya adalah batang yang diubah suai, dan "silk" di atas adalah bunga betina jagung. Setiap helai sutera bersambung ke inti yang berpotensi—jika sutera tidak didebungakan, bintik itu akan kekal kosong (itulah sebabnya sesetengah telinga mempunyai "gaps" dalam biji).
Mengekalkan Jagung Segar: Kunci untuk Mengekalkan Kualitinya
Sama ada jagung segar atau biji jagung kering, penyimpanan yang betul adalah penting untuk mengelakkan kerosakan dan mengekalkan rasa:
- Jagung Segar: Selepas dituai, jagung segar kehilangan kemanisan dengan cepat—gula bertukar menjadi kanji dalam masa 24 jam pada suhu bilik. Cara terbaik untuk menyimpannya ialah dengan membungkus telinga dengan bungkus plastik dan menyejukkan (0-4°C), yang boleh memastikan ia segar selama 5-7 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, rebus jagung selama 3-5 minit, sejukkan dan bekukan—ini mengunci rasa manis sehingga 6 bulan.
- Biji Jagung Kering: Jagung kering (digunakan untuk tepung, makanan haiwan, atau penyimpanan jangka panjang) terdedah kepada acuan dan perosak jika kelembapan terlalu tinggi. Kelembapan simpanan selamat untuk jagung kering ialah 13%-14%; jika melebihi 15%, acuan (seperti Aspergillus flavus, yang menghasilkan toksin berbahaya) boleh tumbuh. Mengawal suhu juga penting—menyimpan pada 15°C atau lebih rendah melambatkan kehilangan nutrien dan aktiviti perosak.
LIAONING QIUSHI: Menjaga Kualiti Jagung Dengan Penyelesaian Penyimpanan Profesional
Apabila bercakap tentang penyimpanan jagung berskala besar (seperti untuk ladang, depot bijirin atau kilang pemprosesan makanan), teknologi profesional adalah penting untuk mengelakkan kerugian. Sebagai peneraju dalam penyelesaian penyimpanan bijirin, LIAONING QIUSHI Silo Equipment Engineering Co., Ltd. menawarkan teknologi yang disesuaikan untuk memastikan jagung dalam keadaan optimum. Sistem pengurusan bijirin pintar kami memantau suhu, kelembapan dan aktiviti perosak dalam masa nyata; sistem penyimpanan suhu rendah mengekalkan suhu yang stabil (10-15°C) untuk mengekalkan khasiat dan rasa jagung; dan teknologi penyimpanan atmosfera terkawal menggunakan nitrogen atau karbon dioksida untuk mengelakkan acuan dan perosak tanpa sisa kimia. Sama ada anda menyimpan jagung segar untuk diproses atau jagung kering untuk simpanan jangka panjang, penyelesaian LIAONING QIUSHI memastikan jagung anda kekal selamat, segar dan berkualiti tinggi.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang penyelesaian penyimpanan jagung kami atau membincangkan kerjasama, lawati laman web rasmi kami di www.qssilo.com atau hubungi pasukan kami melalui e-mel di sales@qssilo.com.
Dapatkan harga terkini? Kami akan bertindak balas secepat mungkin (dalam masa 12 jam)